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飛騨の地酒 > 酒種別検索 > 純米吟醸 > 翠翔　純米吟醸　中取り　生酒　720ｍｌ

翠翔　純米吟醸　中取り　生酒　720ｍｌ

　当店「飛騨地酒蔵」において、純米部門、生酒部門において絶大な人気の地酒がこの当店限定酒「翠翔」。 人気の秘密はやはり「ほかには売ってない純米吟醸酒の中取り（良いとこ取り）の生酒」だからなのでしょうか… 極寒の飛騨の雪深い地で、飛騨産の酒造好適米「飛騨ほまれ」を５５％まで磨き、ゆっくりとじっくりと醸し出し、酒を搾る際に最も味のりの良い中間部分のみを一切加熱処理せず詰めました。
　まさにこれは酒の旨みを追求した南部杜氏の入魂酒。

　優しく香る上立ち香、瑞々しく華やかに広がる含み香、スーッと呑める淡麗な飲み口ながらも辛さと米の旨み、酒が持つ味わいの濃さが絶妙に調和した逸品です。 夏はもちろんのこと、春夏秋冬あなたにおすすめします。
　キリッと冷やし、瓶に軽く水滴が現れた頃、カリカリッと栓を開け、冷えたグラスにトコトコと注ぐ…口に運ぶ前に香りを味わい、その後口にグッと含む…お酒がのどを過ぎた後あなたは自然と「あ、美味い…」とつぶやいているでしょう。 ちょっとリッチな晩酌酒に、またはお遣い物にも人気です！
使用米 飛騨ほまれ
精米歩合 ５５％
アルコール １５％
日本酒度 ４
酸度 １．５
口当たり やや辛口
取り扱い 要冷蔵

飛騨の地酒 翠翔　純米吟醸　中取り　生酒　720ｍｌ
販売価格 1,680円
蔵元 渡辺酒造
送料区分 送料別
配送タイプ JPエクスプレス（クール便）

数量:

翠翔にはこれ！

 

飛騨牛入りの朴葉味噌（焼き味噌）左は飛騨の有名な郷土料理！やはり飛騨の地酒に、飛騨の郷土料理は良く合います。右写真はお刺身で、白身魚お薦めです。是非一緒にあわせて飲んでみてください。シャープな口当たりで飲み応えも充分、後味はスッキリ！料理の邪魔をしない”飛騨地酒蔵”お薦めの食中酒です！

 

飛騨の地酒　翠翔　　飛騨の地酒　翠翔

最終58号仕込について

渡辺酒造で最後に仕込まれた５８号タンクは、他のタンクのお酒に比べ味の乗りが非常によく、 とても美味しいお酒になっていました。その58号タンクの一番美味しい中間部分のみ瓶詰したのが翠翔です。  

翠翔について

 

翠翔の翠（スイ）は翠翔の翠は翡翠（ひすい）の”スイ”です。宝石でとても美しく日本では5月の誕生石にエメラルドとともに数えられています。宝石言葉は長寿、健康、徳を表しており長寿や健康を願ってギフトにもお薦めです。