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山車 極天 特別本醸造 1800ml


 江戸時代末期 安政二年(1855年)より、飛騨高山の地で酒造りを営む、原田酒造の「山車 特選 極天」。杜氏たちの目により厳選された酒造好適米「五百万石」を使用し、吟醸酒並みの60%まで精白をした贅沢な特選本醸造酒です。 酒のもと、母となる「酒母」は吟醸酒を醸すのと同じ酒母造りを行い、飲み口柔らかなお酒を実現しました。
 スムーズにのどへ入っていく滑らかな口当たりとのど越し、酒の旨みとほどよい辛さが調和した味わいです。しかも、毎年タンク1本だけしか特別に造らない淡麗旨口のこの「極天」は、小京都・飛騨高山にある高級料亭でお燗酒としても使われている、知る人ぞ知る名酒なのです。

 上撰・本醸造酒よりちょっとリッチな造りで、やさしい香りとしっかりとした旨みが味わえる「特選 極天」。冷やからぬる燗、熱燗まで楽しめる一品です。
 これからの季節には、ちょっとリッチな晩酌酒としてお使いください!

使用米 五百万石
精米歩合 60%
アルコール 15〜16%
日本酒度 −1
酸度 1.5
口当たり やや辛口
取り扱い 常温

飛騨の地酒 山車 極天 特別本醸造 1800ml
販売価格 2,220円
蔵元 原田酒造
送料区分 送料別
配送タイプ ゆうパック(普通)

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