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飛騨の地酒 > 酒種別検索 > 本醸造 > 蓬莱　蔵元の隠し酒　春の番外品　1800ｍｌ

蓬莱　蔵元の隠し酒　春の番外品　1800ｍｌ



○ 飛騨地酒蔵が語る味わい

極寒造りの新酒の中から特にできのよいものを選び出し、氷温貯蔵で熟成された隠し酒。ただ辛い酒・淡麗な酒と違い、芯のある力強さを感じさせるお米の旨みと口の中に広がる辛さのあるお酒です。吟醸に近いその造りは日本酒本来の香り、旨み、辛みを最高までに引き出し、豊かな味わいに仕上がった蔵元こだわりの一品です。


○ 飛騨地酒蔵が語る香り

熟成したお酒ならではの落ち着いた香りは、ほのかに吟醸酒を思わす華やかながらもやさしい香りがあります。その香りは、辛さの中にお米の甘みと旨みを与え日本酒本来の吟味をも感じさせてくれます。

 

蓬莱　蔵元の隠し酒

　● 使用米：

ひだほまれ
　● 精米歩合：

60％
　● 使用酵母：  
　● アルコール：

14.7
　● 酸度：

1.5
　● アミノ酒度：  
　● 日本酒度：

プラス2
　● 口当たり：

中口
　● 飲み頃温度帯：  
　● 粕歩合：  
　● 杜氏： 板垣　博司
（南部杜氏）
　● 取り扱い：

常温

飛騨の地酒 蓬莱　蔵元の隠し酒　春の番外品　1800ｍｌ
販売価格 2,180円
蔵元 渡辺酒造
送料区分 送料別
配送タイプ クロネコヤマト（普通）

数量:

蔵元の隠し酒
 

「ん！？」と目を引く一風変わった新聞紙に包まれた「蔵元の隠し酒」。最近ではいろんな色の瓶が使われ、また箱も蔵元の工夫を凝らしたデザインのものが多いですが、実は新聞紙で包むことによって光を遮断しているのです。一見、新聞紙？と思いますが、これは品評会に出品するお酒と同じの最高の貯蔵管理方法なのです。そこには、蔵元・杜氏さんのこだわりが一緒に包まれています。

 

蔵元の隠し酒

 

蔵元が求めた日本酒本来の香り、旨み、辛み…それを最高までに引き出した「蔵元の隠し酒」。熟成したお酒ならではの落ち着いた香りで、ただ淡麗なお酒・辛いお酒とは違い力強さを感じさせるお米の旨みと口の中に広がる辛さのあるお酒です。本来の味わいを楽しむため是非、冷やまたは常温、ぬる燗でお召し上がりください。また、品評会出品酒と同じ貯蔵方法なので、利き猪口（利き酒用の円の模様の入った猪口）やお気に入りのマイ猪口で出品酒を吟味する気持ちで蔵元のこだわりを感じてみてください。

 

 

蔵元の隠し酒　漬物ステーキ

一日一合呑んで218円…

安くても本物の味を求めた日本酒（地酒）が飛騨にはあります！！

数量: