○ 飛騨地酒蔵が語る味わい
１．甘・・・お米（ひだほまれ）本来の旨味を感じさせます。
２．辛・・・驚くほどのキレ。 シャープなのどごし。
３．酸・・・日本酒ならではの淡麗感。
４．苦・・・ ５．渋・・・ お米（ひだほまれ）自体が持っている、複雑な味わい（雑味）。
以上の五味がバランスよく調和が取れています。この「裏天領 吟醸純米 生原酒」は、
出来立ての生酒さらに、水を一切加えていない原酒を、緻密な温度管理の下、
低温で長いようで短い、一年間じっくりと寝かせています。とても落ち着いた熟成感は格別で、
病みつきになってしまうかも知れません。
舌の上でよく転がし、目を閉じると、蔵人入魂の酒造りのイメージが浮かんでくるような、そんな逸品です。
○ 飛騨地酒蔵が語る香り
香りもとても華やかで、そんな中にもお米本来のふくよかな感じも楽しめる、渡邉 勇杜氏お気に入りの日本酒に仕上がりました。
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| ● 使用米： |
ひだほまれ |
| ● 精米歩合： |
55％ |
| ● 使用酵母： |
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| ● アルコール： |
17〜18 |
| ● 酸度： |
1.5
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| ● アミノ酒度： |
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| ● 日本酒度： |
プラス2 |
| ● 口当たり： |
中口 |
| ● 飲み頃温度帯： |
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| ● 粕歩合： |
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| ● 杜氏： |
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| ● 取り扱い： |
要冷蔵 |
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| 飛騨の地酒 |
裏天領 吟醸純米 生原酒 720ｍｌ |
| 販売価格 |
1,880円 |
| 蔵元 |
天領酒造 |
| 送料区分 |
送料別 |
| 配送タイプ |
クロネコヤマト（クール便） |
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JCB, AMERICAN EXPRESS 
NICOS, VISA, MASTER
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