地酒専門店 飛騨の地酒が全蔵元勢揃い！お中元・ギフトにもどうぞ！ |
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 甘露花露 大吟醸 生詰原酒 720ｍｌ
『花酵母』とは東京農業大学の花酵母研究会で研究、開発された天然の花から独自の技術により分離された酵母です。また、花酵母には、なでしこ・あべりあ・べごにあ・日日草…など10種類以上あり、どれも香り高く華やかで、旨みのバランスがよく、キレを生ませます。日本酒本来の旨みを活かし、日本酒が秘めていた可能性を拡大させる力のあるまさに花々がくれた贈り物なのです。※『甘露花露』にはあべりあの花酵母を使用しています。あべりあ酵母は甘く果実酒のようなフルーティさとバランスのよい味わいが特徴です。また呑んだ後にキレを感じさせます。
香りある大吟醸は単品でも楽しめますが、ぜひ食中酒としてもお試しください。よく冷やし冷酒グラス、またはさらに香りを楽しむ為にワイングラスに注ぎ、まず香りを感じてみてください。花酵母のお酒は魚料理中心に合うとされてます。また、「甘露花露」は原酒の濃いめの大吟醸なので牛のたたきやステーキなどの味が強い肉料理にも合います。ぜひ今宵、あなたの大切な方とのディナーや記念日に当店限定の「甘露花露」で乾杯しませんか…
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