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飛騨の地酒 > 酒種別検索 > 大吟醸 > 打江屋長五郎　大吟醸　斗瓶囲い　原酒生酒　720ｍｌ

打江屋長五郎　大吟醸　斗瓶囲い　原酒生酒　720ｍｌ

打江屋長五郎　大吟醸　斗瓶囲い　原酒生酒　720ｍｌ
打江屋長五郎　大吟醸　斗瓶囲い　原酒生酒　720ｍｌ
打江屋長五郎　大吟醸　斗瓶囲い　原酒生酒　720ｍｌ
打江屋長五郎　大吟醸　斗瓶囲い　原酒生酒　720ｍｌ

【飛騨地酒蔵限定】凄烈な飛騨厳冬期の吟醸造り。氷点下の寒さの中、飛騨人杜氏と蔵人が心技ひとつになって醸しあげました。米は全量・山田錦。仕込み水に清らかな北アルプス伏流水を使用。無心の酒造りが珠玉の雫に仕上がりました。当蔵元伝統の屋号「打江屋長五郎」の名を冠する自信のプレミアム。完全限定一〇〇本・特誂の逸品です。００１〜１００までの完全ロットＮＯ入りです。出品酒同様に袋吊り・斗瓶囲いした希少品。鮮やかで爽やかな香りと、驚くほどに奥深く軽い後味がプレミアムならではの味わいです。


使用米 山田錦
精米歩合 40％
アルコール 17〜18
口当たり 中口
取り扱い 要冷蔵

飛騨の地酒 打江屋長五郎　大吟醸　斗瓶囲い　原酒生酒　720ｍｌ
販売価格 10,500円
蔵元 原田酒造
送料区分 送料別
配送タイプ クロネコヤマト（クール便）

数量:

打江屋長五郎は、今まで一般公開されることのなかった原田酒造さんからのプレミアム酒です。特別に斗瓶一個分けていただくことができました。斗瓶というのは72リットル入りますので４合瓶に振り分け完全100本限定となりました。鮮やかで爽やかな香りと、驚くほどに奥深い味わい、軽い後味が堪らなくつい声が出てしまう逸品。００１〜１００までのシリアルナンバー入りとなっております。

袋吊り・斗瓶囲いについて

袋吊り・斗瓶囲いという製法は大吟醸を酒袋にいれ、圧力をかけずに吊るし、そこから自然にしたたり落ちるしずくを斗瓶に取り置きます。そして酵母が沈澱したところを上澄みだけ瓶詰めする大変贅沢な製法です。