地酒専門店 飛騨の地酒が全蔵元勢揃い！

飛騨にある全13件の酒蔵を紹介

大自然に囲まれている飛騨は、綺麗な水と飛騨の酒米に恵まれ酒造りに非常に適した環境です。全部で13軒もの蔵元が、それぞれに歴史と伝統を持ち、個性的で、味わい深いの地酒を長年造り続けています。

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飛騨の匠　伝統工芸

春慶塗りをはじめ、一位一刀彫や渋草焼き、小糸焼きなど全国的に有名な伝統工芸が飛騨高山には数多く残っています。左写真は、飛騨の食器などを取り扱うお店、春草堂さんで販売されている渋草焼きです。他、飛騨コンロや春慶塗りもあります。春草堂 岐阜県高山市花川町60　TEL 0577-34-2211
 

飛騨高山 さるぼぼ紹介

飛騨高山の民芸品としてなじみが深く全国的にも有名な”さるぼぼ”ですが、どんな意味があるのかご存知でしょうか？実は、さるぼぼの色により意味が変わってきます。

飛騨高山の歴史

飛騨高山の歴史でもっとも古い記録は仁徳天皇の65年（377）日本書紀に記された飛騨の両面宿儺（りょうめんすくな）の乱ですが、それよりもずっと昔から飛騨には人が住んでいました。縄文時代の遺跡や土器が数多く出土しており今も保存されています。

飛騨ならではの味

飛騨高山といえば朴葉味噌、みだらしだんご、五平餅など美味しいものばかりです！他にも、高冷地野菜や果物、駄菓子など沢山のグルメな食材がございますので是非ご賞味下さい。

飛騨牛って何？

飛騨牛は、きめ細かなサシがまんべんなく入っているのに余分な脂肪がつきすぎていないのが特色です。肉色は鮮やかで淡いピンク色。 やわらかくとろけるような食感を楽しんでいただけます。飛騨高山では、飛騨牛ステーキをはじめ 飛騨牛串、飛騨牛入り朴葉味噌などが楽しめます。