地酒専門店 飛騨の地酒が全蔵元勢揃い！

飛騨には全13軒の酒蔵があり、それぞれに違った特徴と歴史があります。飛騨地酒蔵では全13件の酒蔵が一堂に会し、500種類以上の商品を取り揃えております。下記のリンクからそれぞれの蔵元をご覧頂けます。

天領酒造 高木酒造　川尻酒造店 原田酒造場 平田酒造場
船坂酒造店　 二木酒造場  田邊酒造場　 老田酒造店
平瀬酒造店 　渡辺酒造店 　蒲酒造場 　大坪酒造店 

天領酒造　　　天領酒造　商品一覧へ
益田街道に面して「天領」という地酒を醸す上野田家の祖は、日野屋左兵衛と証紙、江戸時代の初め頃から江州日野から日本一円を巡って行商をしていました。日野屋左兵衛は1630年頃、飛騨の人情の細やかさ、自然の美しさや風俗の麗しさに魅かれていつのまにかこの地に住み着いたというのが天領酒造の始まりです。そして脈々と日野屋左兵衛の心意気が、現代六代目まで受け継がれています。 〒５０９−２５１７ 岐阜県下呂市 萩原町萩原１２８９−１ ＴＥＬ　０５７６−５２ー１５１５

高木酒造は1720年江戸時代の享保五年に創業しこれまで約280年以上にわたって伝統を守り飛騨金山町で酒造りを営んできました。「この地域は飛騨と美濃の境にあたり馬瀬川と益田川に挟まれ、一年中豊かな水に囲まれています。昭和二十年代にはウォッカ、焼酎の免許を取得し日本酒のみならず様々な酒づくりに挑戦しています。 〒５０９−１６２２ 岐阜県下呂市 金山町金山１９８４ ＴＥＬ　０５７６−３２−２０３３

川尻酒造 　　川尻酒造　商品一覧へ
川尻酒造は江戸末期、天保10年の創業。個人経営の蔵元で、全国でも有数の小さな造り酒屋です。コクのある酒質にこだわり、数年の熟成期間を置く熟成古酒に特化しています。独特のコクがあり、根強いファンが多くいる蔵元です。 〒５０６−０８４５ 岐阜県高山市 上二之町６８ ＴＥＬ　０５７７−３２−０１４３

　原田酒造　

原田酒造場は江戸末期安政2年に「飛騨」の城下町「三之町」にて酒造業を開始しました。飛騨高山祭の絢爛豪華な屋台（山車）から「山車（さんしゃ）」の清酒銘柄をいただき以降、代々、その技術に鍛錬を重ね、淡麗辛口である一方旨みを兼ね備えた独自の風味を醸し出しています。伝承の味を守ると同時に研究の進んだ「花酵母」を使用したお酒も発売するなど新技術にも挑戦している蔵元です。 〒５０６−０８４６ 岐阜県高山市 上三之町１０ ＴＥＬ　０５７７−３２−０１２０

平田酒造　　　平田酒造　商品一覧へ
平田酒造場は、明和六年(1769年)に「びんつけ油・ろうそく」の製造販売を始めた会社。現在はその用具を始め、江戸時代の飛騨高山町人の資料や生活用具を「平田記念館」で展示・公開しています。酒造業を始めたのは明治28年です。平田酒造の地酒は「ひだほまれ」を始め飛騨のお米を使用し、井戸水で仕込んだ 格調高い味、コク、香りの良いものに仕上がっています。 〒５０６−０８４５ 岐阜県高山市 上二之町４３ ＴＥＬ　０５７７−３２−０３５２

舩坂酒造店は、高山市内の上三之町にあり、酒蔵は200余年、母屋は160余年前の面影を残しています。 良質な酒造米を用い、伝統の技術で醸し出した「 深山菊」と「飛騨の甚五郎」は色沢 端麗にして風味濃く、しかも軽快ななめらかさを持った飲み飽きしない清酒に仕上がっています。 〒５０６−０８４６ 岐阜県高山市 上三之町１０５ ＴＥＬ　０５７７−３２−００１６

二木酒造　　　二木酒造　商品一覧へ
二木酒造は元禄8年より数えて290年余り。酒造り一筋に現在に至り15代目が受け継いでいます。現在の建物は明治の初めの大火で大部分が消失した物を残っていた江戸時代の図面をもとに再建したものです。構造や間取りなど「飛騨の工匠」の誉れ高い江戸時代の名残が随所にうかがえます。家の中央にある清冽な井戸水は酒造りの仕込みに使っており「玉の井」の酒名もこれに因んで名付けられました。 〒５０６−０８４５ 岐阜県高山市 上二之町４０ ＴＥＬ　０５７７−３２−００２１

田邊酒造は高山市の中心地である三町筋の中、秋の高山祭で知られる桜山八幡宮の氏子町内、下三之町にある蔵元です。こちらの代表銘柄「豊年」は、淡麗にして濃醇、飛騨の酒の特徴を完備した飛騨の酒らしい味わい。老若男女を問わず飲めば飲むほど味が良くなる飲み飽きしないそんなお酒です。五穀豊穣を祝う桜山八幡宮の例大祭のご神酒や祝宴のお酒として、明治初期の創業以来、愛され続けてきました。 〒５０６−０８４５ 岐阜県高山市 上二之町４３ ＴＥＬ　０５７７−３２−０３５２

老田酒造　　　老田酒造　商品一覧へ
老田酒造は創業は江戸享保年間（1720年頃）とされており当時、現高山市は江戸幕府の直轄領「飛騨の国」でした。幕府より密命でその地を監視する職であったそうですが、いつのまにか土地に根付き酒造りを営むようになり以来280年の歴史を刻んでます。平成3年より酒造蔵を「清見村」に移し、より高品質の酒造りを行っています。 〒５０６−０８４４ 岐阜県高山市 上一之町６２ ＴＥＬ　０５７７−３２−０１６６

平瀬酒造「久寿玉」の創業年代は定かではありませんが、菩提寺の過去帳には元和9年に初代平瀬市兵衛の名が記されているそうです。元禄10年の造酒屋帳には高山56軒のひとつとして記録されているため創業は元禄年間とし現当主14代目だそうです。「久寿玉」の語源は広辞苑にいう『薬玉”くすりだま”』に求め、おめでたい、邪気を払うという願いを込めて『久寿玉』に読み替えたという事です。 〒５０６−０８４４ 岐阜県高山市 上一之町８２ ＴＥＬ　０５７７−３４−００１０

渡辺酒造　　 渡辺酒造　商品一覧へ
渡辺酒造が酒造りを始めたのは明治3年（1870）、5代目久右衛門章でした。生糸の商いで京都に旅した折に口にした酒の旨さが忘れられず、自ら居するこの地に酒蔵を構え旨い酒をとの一心で酒造りを始めました。出来あがった酒は至極好評となり酒を愛でる宴で謡曲を謡いながら、えもいわれぬ珠玉のしずくに酔ったと記されています。その時、謡曲「鶴亀」で謡われた「蓬莱」を銘柄として選びました。「蓬莱」は仙人が住むと云われる不老長寿の桃源郷。「蓬莱」は人に慶びを与え開運をもたらす縁起のよい酒ことばです。 〒５０９−４２３４ 岐阜県飛騨市 古川町壱之町７−７ ＴＥＬ　０５７７−７３−３３１１

志らまゆみ 斐太の細江のすが鳥の妹に恋ふれやいおねかねつる・・・・・「万葉集」　真弓の木は古来、弓の材料として使われ真弓の白木で作った弓を”白真弓”といいました。また、”白真弓”は飛騨にかかる枕言葉であり、飛騨の酒としてもっともふさわしい酒名として創業以来使用しています。全国新酒鑑評会金賞を3回受賞しており、日本酒初のスパークリング日本酒も発売しています。 〒５０９−４２３４ 岐阜県飛騨市 古川町壱之町６−６ ＴＥＬ　０５７７−７３−３３３３

大坪酒造　　　大坪酒造　商品一覧へ
老田酒造は創業は江戸享保年間（1720年頃）とされており当時、現高山市は江戸幕府の直轄領「飛騨の国」でした。幕府より密命でその地を監視する職であったそうですが、いつのまにか土地に根付き酒造りを営むようになり以来280年の歴史を刻んでます。平成3年より酒造蔵を「清見村」に移し、より高品質の酒造りを行っています。 〒５０６−０８４４ 岐阜県高山市 上一之町６２ ＴＥＬ　０５７７−３２−０１６６